firesotne的部落格

從女兒四個月大厭奶開始，一直擔心副食品銜接與製作的問題。
經過兩個月的嘗試，加上她也願意多吃一些，愈來愈有信心。
之前看了一本黃瑽寧醫師寫的新手父母育兒的書，
提到懶人副食品製作方式，
他是每週加一種食材，到後來同一鍋裡會有吃過的各種食材。
例如第一週是糙米加胡蘿蔔，第二週就會是糙米、胡蘿蔔再加上高麗菜。
第三週就是前面再加一種新食材。
這個方法不錯，不過我覺得太多種食物味道好像怪怪的。
所以我的做法是維持三種蔬菜的口味就好。
粥的基底是糙米，糙米據黃醫師的書中說有很好的益生質，
有助益生菌生長，刺激腸胃，預防便秘。
所以小穎的粥我會用糙米。
但糙米不易煮，最好前一晚先浸泡。
原則上我只準備大約三次副食品的量，和食材一起打好約300cc，
再用avent的pp杯分裝。
(之前在媽媽寶寶買的，十個五百多，容量是200cc，廣口瓶。
每擠好的奶就用它裝，如果想要用母乳袋冰起來，
一次擠的量又不多很浪費母乳袋，我就會把兩杯冰到同溫再倒起冷凍。
這組瓶子很好用。)
回到副食品的話題，
第二天一早，糙米已浸好了，就和今天想吃的食材加在一起用電鍋蒸熟。
例如今天搭配的是胡蘿蔔、綠花椰菜、高麗菜，這三種吃過都沒過敏，
加非常少許的塩，黃醫師書上說明，小嬰兒 腎功能非常好，
一點點塩巴是不會傷害到她的，還能讓副食品美味，使寶寶更有食慾，
何樂不為？
我的原則是盡量用食物原味，調味料最多就用塩，糖是不放的，
鹽也一定只放非常少量，但吃起來果然不同，寶寶十分愛吃的。
以上 食材熟後，打成泥，分裝，在中午和晚上喝奶前先餵副食品再喝奶。
下一次的食材我就保留前面的兩樣，第三樣加新口味，
例如胡蘿蔔、綠花椰菜，再加新嘗試的山藥。
吃了兩三天沒有過敏反應，
接下來保留山藥，
再下次就用山藥、南瓜(之前已單獨吃過沒過敏反應)、蘋果(也單獨吃過了)，
打起來十分好吃。

目前小穎已經吃過蘋果、香蕉、柳丁、胡蘿蔔、菠菜、花椰菜、高麗菜、
南瓜、地瓜、馬鈴薯、山藥。
接下來就用同樣的模式，製作副食品，希望她吃得開心！